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ブルンジ共和国、通称ブルンジは、中部アフリカの内陸に位置する国家。
ルワンダ、コンゴ民主共和国、タンザニアと国境を接している。
多数派のフツと少数派のツチの間で対立があり、1962年の独立以降たびたび衝突し
1993年には内戦にまで発展している。
-Wikipediaより-
初めて聞きましたよね
コーヒーは国境を接しているルワンダに似ているそうです
これから淹れます
このコーヒーは近くにあるcafe obscuraで購入
一日に飲むコーヒーは何杯になるか分かりませんよ
豆は挽くのが大変なのでいつも挽いたものを買ってきます
red cloverとcafe obscuraを交互に買っているかんじです
最近はred cloverの方が多かったのですが
今日はまだ開いていなかったのも有りますがたまにはobscuraでと思いまして
ブルンジという国をご存じですか
アフリカ中部、世界最貧国のひとつ。ツチ族とフツ族の民族紛争は歴史に新しく、
そこからの復興を目指し変わりつつあるのがこの国です。
この内紛については『ホテルルワンダ』という映画で描かれ、
耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
現在スペシャルティコーヒー業界で新興国として力をつけているルワンダ、
その隣国であるブルンジもコーヒーを産業の中心とすべく努力をしている国です。
ブルンジはダークチェリーのような甘酸っぱさとコクを持つ表情豊かなコーヒーです。
ぜひ、お試しください。
品種：ブルボン種
栽培特性：標高：1,800～1,900m、 水洗式
-cafe obscuraホームページより-
↓cafe obscura↓
http://www.cafe-obscura.com/
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